■めんつゆで作る豚の生姜焼き

<材料>

<4人分>

・豚肉(こま切れ)……600g

・たまねぎ……1個

・生姜 (チューブでも可)……大さじ2

・めんつゆ……大さじ5

・お酒……大さじ3


<作り方>

1.豚肉は軽くほぐし、玉ねぎはスライスに切り、生姜はすりおろしておく。

2.フライパンに材料をすべて入れ、めんつゆが絡むように混ぜる。

3.よく混ざったら火をつけて、中火にして蓋をして蒸し煮にする。

4.3分ほどたったら蓋をはずし、混ぜながら水分が少しなくなるように火を入れてできあがり。

 

本当に簡単に作ることができるのでお料理が苦手でも一人暮らしでチャチャッと作りたいときにもオススメ。本格的に作るのもいいですが、時間が無いときにはパパッと作ることができるお料理でストレスなく家事をこなして行きたいですね!


<豚肉の栄養素>

豚肉には、ビタミンB1という身体を元気にしてくれる栄養素がふんだんに含まれています。現代人にとって必要不可欠な食材である豚肉は、甘みもあり子どもにも人気のありますよね。さらに脳の働きを活発にさせるコリンという成分も含まれているため、勉強盛りの子どもにもおすすめです。


<しょうがの栄養素>

しょうがには、ショウガオールという身体をぽかぽかにする成分が含まれています。女性に嬉しい冷え性改善・膀胱炎の改善にも役立つといわれています。さらに、香り成分であるジンギンベレンには、咳止め効果や吐き気防止効果があるとも言われていますよ。豚肉の臭いが気になるという方も、しょうがは臭み消しの効果やたんぱく質分解作用に期待できるため、おすすめ。豚のしょうが焼きなら豚が苦手な方でもおいしくいただけますよ。

 

 

めんつゆを使用するので、味の失敗もなく簡単に作れます。お料理が苦手な方だけでなく、子どもと一緒に料理を楽しむときにもぜひチャレンジしていただきたいレシピのひとつです。新陳代謝をアップさせて元気な一日を過ごしましょう。

※当ブログで掲載している記事内容は、個人で調べた内容になります。レシピはオリジナルのものですが、「効果」などは実証されているものではございません。参考程度に楽しんでごらんいただければと思います。また、ブログ内に書かれている食品素材などの効果の「正確性」や「安全性」は保証しかねますのであらかじめご了承ください。また、ブログ内で紹介している記事に関連して、いかなる損害についても、当方では責任を負いかねますのでご了承ください。あくまでも参考程度に閲覧いただければ幸いです。「作ってみようかな?」「試してみようかな?」と思っていただけるような「近所のお友達」に聞いたような感覚で記事を閲覧いただけたらうれしいです。

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